Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Supervizor de bar
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Supervizor de bar dedicat și experimentat pentru a se alătura echipei noastre dinamice. În acest rol, veți fi responsabil pentru supravegherea operațiunilor zilnice ale barului, asigurându-vă că serviciile oferite clienților sunt de cea mai înaltă calitate și că standardele companiei sunt respectate în mod constant. Supervizorul de bar va lucra îndeaproape cu barmanii, ospătarii și personalul de suport pentru a menține un mediu de lucru eficient, curat și prietenos.Responsabilitățile includ gestionarea stocurilor de băuturi, programarea personalului, instruirea noilor angajați și rezolvarea problemelor care pot apărea în timpul programului de lucru. De asemenea, veți fi responsabil pentru menținerea relațiilor excelente cu clienții, gestionarea reclamațiilor și asigurarea unei experiențe pozitive pentru toți oaspeții.Candidatul ideal are experiență anterioară într-un rol similar, abilități excelente de comunicare și leadership, precum și o atitudine proactivă. Este esențial să aveți cunoștințe solide despre băuturi alcoolice și non-alcoolice, precum și despre regulile de igienă și siguranță alimentară.Supervizorul de bar trebuie să fie capabil să lucreze sub presiune, să ia decizii rapide și să motiveze echipa pentru a atinge obiectivele de vânzări și satisfacție a clienților. Flexibilitatea în programul de lucru, inclusiv disponibilitatea de a lucra seara, în weekenduri și în zilele de sărbătoare, este obligatorie.Aceasta este o oportunitate excelentă pentru cineva care dorește să avanseze în industria ospitalității și să contribuie activ la succesul unui local apreciat. Dacă sunteți pasionat de servicii excelente și aveți abilități de conducere, vă încurajăm să aplicați.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea activităților zilnice ale barului
- Supravegherea și instruirea personalului din bar
- Asigurarea respectării standardelor de igienă și siguranță
- Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor de aprovizionare
- Rezolvarea reclamațiilor clienților într-un mod profesionist
- Monitorizarea performanței echipei și oferirea de feedback
- Crearea unui mediu de lucru pozitiv și motivant
- Colaborarea cu managementul pentru îmbunătățirea serviciilor
- Organizarea programului de lucru al angajaților
- Asigurarea respectării politicilor companiei
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară într-un rol similar
- Cunoștințe solide despre băuturi și mixologie
- Abilități excelente de comunicare și leadership
- Capacitatea de a lucra sub presiune
- Flexibilitate în programul de lucru
- Cunoștințe despre normele de igienă și siguranță alimentară
- Atitudine proactivă și orientare către client
- Abilități de organizare și gestionare a timpului
- Capacitatea de a rezolva conflicte
- Diplomă de liceu sau echivalent; studiile superioare constituie un avantaj
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în coordonarea unui bar?
- Cum gestionați o situație dificilă cu un client nemulțumit?
- Ce metode folosiți pentru a motiva echipa?
- Cum vă asigurați că sunt respectate standardele de igienă?
- Puteți lucra în ture de seară și în weekend?
- Cum gestionați stocurile și comenzile de aprovizionare?
- Ce tipuri de băuturi știți să preparați?
- Ați avut experiență în instruirea noilor angajați?
- Cum reacționați în situații de stres ridicat?
- Ce vă motivează să lucrați în industria ospitalității?
